5,00 | 6,00

zuurdesem boterhammen

beenham of boerenkaas

gezond

5,00 | 12,00

christoffel brood

carpaccio, peterselie dressing

rib-eye, avocado

5,00

zuurdesem brood

ei truffel salade, guernseyboter

kip 9,00 tonijn 11,00

clubsandwich

kip, sla, tomaat, bacon

gerookte tonijn, wasabi

3 stuks 8,00

oester

blanche de normandie

11,00

carpaccio

peterselie dressing, spek, kappers

pijnboompitten

€5,50

dagsoep

€10,50

salade gepofte groente

courgette, aubergine

paprika

7,00

tomaten bouillon

ravioli, gamba

13,00

Tempeh som tan

papaya, radijs, komkommer

9,00

gado gado

tauge, spitskool

sperzieboon, pindasaus

6 stuks 12,00

kaas

vijgenbrood, dadels, kweepeerjam

8,00

uitsmijter

kaas, ham of spek

rund 9,00 garnaal 10,00

kroketten

holtkamp, brood

9,00

pita kip

sweet chili, sla, kip

klein 9,00 groot 17,00

hamburger

rund, tomaat, sla
brood, patat

brood 7,50

gehaktbal

zuurdesembrood

2p 65,00

cote de boeuf

simmentaler, dry aged

650 gram per 2 personen

€24,50

lam

hollandse asperge

antiboise

€23,50

zeebaars

 

langoustine, polenta, pompoen

schaaldierensaus

dagprijs

vis van de dag

dagprijs

vlees van de dag

29,00

2 gangen lunchmenu

wisselend menu

€10,50

parfait

 

yoghurt, solero

pure chocolade

4,00

smoothie

dagelijks wisselend

ham, kaas 5,00

Tosti zuurdesem

ham, kaas

kip €9,50 groenten €8,50

wrap

kip, paprika, ui, tomaat

gepofte groenten, tomaten salsa

9,00

toast

spek, champignon, ui

6,50

zuurdesem ei-truffel

eier-truffel salde

12,50

Tonijn

tempura, soja, nori

12,50

Gamba cocktail

avocado, rode peper

12,00

eend

peking style, chioggiabiet, radijs

enoki, prei

14,00

Steak sandwich

entrecote, groene peper mayonaise

11,50

Sparerib

strik-rib’s

11,50

Clam chowder

clams, mosselen

24,00

Tonijn

steak, plancha gebakken

12,00

Tonijn

tempura, soja nori

26,50

Tarbot

op de graat

bloemkool, hazelnootvinaigrette

23,50

dorade

tortellini, saffraan

2P 65,00

Côte de boeuf

simmentaler dry aged
650 gram per 2 personen

21,50

Ossehaas

spies

22,50

Sukade

u.s.a., grain fed

29,00

tournedos rossini

Iers rund, eendenlever

23,00

parelhoender

bagna cauda, venkel

koolraap, postelein

sauzen

bearnaise, chimichurry
beurre de paris
pepersaus, truffelsaus
knoflookjus, stroganoffsaus

3,50

bijgerecht

gepofte aardappel | mousseline

verrassingsmenu

chef’s menu 56,00

3 gangen 37,00
4 gangen 44,00
5 gangen 49,00

6 gangen 55,00

per glas 6,50

wijnarrangement

3 stuks 8,00

oester

blanche de normandie

voor 17,00 hoofd 28,00

Zwezerik

artisjok, doperwt

hazelnoot

7,50

Erwtensoep

roggenbrood, katenspek

29,50

tournedos rossini

Pommer paulo, akkerzwam

pousse epinard, morilles jus

22,00

bavette

grain fed, Australie

5,00

Extra

eendenlever

13,50

steak sandwich

groene peper mayonaise

23,00

bouillabaisse

rouille, croutons

dagvis

24,00

schol

octopus, doperwt, artisjok

hazelnootvinaigrette

22,00

bavette

zoete aardappel, mais

gekarameliseerde knoflook

23,00

parelhoender

bagna cauda, venkel

koolraap, postelein

voor 12,00 hoofd 23,00

bouillabaisse

rouille, croutons

wisselende vis

8,00

saotosoep

rijst, ei, selderij

10,00

trifle

passiefruit, kokos, banaan

gezouten karamel

8,00

saotosoep

rijst, ei, selderij

11,00

zalm

rilette, ei, truffel, shiitake

salty finger

12,00

tartaar

steak, rund, spiering

augurk, mosterd

25,00

kabeljauw

open ravioli, gele curry

zeekraal

25,00

rogvleugel

aardappel crème, olijf

groene kruiden, bottarga

gamba 13,00 kip 11,00

caesar salade

gebakken gamba

gebakken kip

23,00

Kabeljauw

krokant broodkruim

klein 12,00 groot 18,00

Mosselen

gebakken in de schelp
tijm, rozemarijn, knoflook

21,00

truffelborst

lalande kip, truffel

1pers 33,00 2pers 60,00

Fruits de mer

kreeft, krab, wulken, alikruiken
oesters, mosselen, garnalen

16,00

Argentijns

kippendij, chimichurri

17,00

Amerikaans

spek, tomaat, rode ui

18,00

italiaans

tomaten chutney, fontina kaas

24,00

Frans

black angus, eendenlever, rode ui compote

MENU 29,00

Carpaccio

peterselie dressing, spek, kappers

pijnboompitten

Steakhuis Burger

amerikaans, spek, tomaat

friet

6,00

Creme brûlée

vanille

14,00

steak sandwich

entrecote, gegrild

groene peper mayonaise

15,00

Langoustine

rabarber, biet, verveine

12,00

gebakken in de schelp

tijm, rozemarijn, knoflook

12,00

zeebaars

ceviche, komkommer, basilicum

kruidenyoghurt

14,00

Tartaar

ei, truffel

brioche

14,00

Tonijn

surf en turf, kalf, olijf

madeleine roze peper

14,00

Bisque

tortellini, venkel

langoustine

8,00

ramen noodle

bamboe, tauge

bosui

22,00

kabeljauw

open ravioli, gele curry

zeekraal

22,00

schol

botarga, tomaat

chorizo

25,00

ossenhaas

pommes lyonnais

bearnaisesaus

29,00

kreeft

thermidor, risotto

zeekraal, beurre blanc

26,00

Kalfsribeye

250 gram, beurre de Paris

polenta, bospeen, pousse épinard

11,00

pulled pork

brioche, koolsalade

10,00

pasta carbonara

spek, rode peper, ei

13,00

fish and chips

fish and chips

creme brûlée

creme brûlée

vanille

 

klein groot 14,00

Tonijn

surf en turf, kalf, olijf

madeleine roze peper

klein groot 11,00

salade gado gado

tauge, spitskool

sperzieboon, pindasaus

14,00

Eend

peking style, enoki

radijs, pannenkoekje

Reserveren

Reserveren

Reserveren kan online via de reserveren knop

Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.

Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.