Diner - Brasserie StadhuisBrasserie Stadhuis

Voorgerechten

12,50

oester

3 stuks
Zeeuwse Creuses,
Ketel one vodka

14,50

Artisjok

peer, witlof,
gremolata

16,50

Tonijn

komkommer, radijs, mierikswortel,
zoet-zout cashew

25,50

zwezerik

wortel, gekaramaliseerde sjalot,
rozemarijn-knoflookjus

14,50

Carpaccio

peterselie dressing, spek, kappers
pijnboompitten, Parmezaan

17,50

Steak tartaar

eendenlever, knolselderij,
hazelnootvinaigrette

11,50

Uiensoep

kaas, crouton

11,50

Gevogelte bouillon

fijne groenten,
tortellini eend

verrassingsmenu

3 gangen 42,50 | 4 gangen 52,50
5 gangen 61,50 | 6 gangen 67,50

wijnarrangement

per glas 7,50

hoofdgerechten

26,50

Kabeljauw

bloemkool, fregola,
broodkruim, mosterdjus

38,00

Zwezerik

wortel, gekaramaliseerde sjalot,
rozemarijn-knoflookjus

32,50

Ossenhaas

pommes Lyonnais
bearnaise

82,50

Cote de boeuf

dry aged
Big Green Egg
650 gram
per 2 personen

22,50

Risotto

gepocheerd ei,
Parmezaan