Voorgerechten

15,50

Oester

3 stuks
Zeeuwse Creuses,
Ketel one vodka

14,50

Groente tuin

mini groenten,
avocado

17,50

Zeebaars

Hollandse garnalen,
koolsla, radijs

17,50

Mabré parelhoen

kippenlever, rauwe ham,
peulvruchten

16,50

Pastrami

mais, waterkers, popcorn

27,50

Zwezerik

truffel, aceto,
zilver ui

17,50

Buikspek

inktvis, noedels,
bok choy, zwarte bonen

15,50

Carpaccio

spek, kappertjes,
pijnboompit, peterselie dressing

9,50

pompoensoep

ras el hanoet

12,50

Clam chowder

verrassingsmenu

3 gangen 44,50 | 4 gangen 54,50
5 gangen 63,50 | 6 gangen 69,50

wijnarrangement

per glas 7,50

hoofdgerechten

32,50

Coquille

ossenstaart, pompoen,
gnocchi, vadouvan

28,50

Skrei

panko, macadamia,
knolselderij, shiitake

29,50

Ibérico secreto

Iberico wang, Savooiekool,
aardpeerjus

28,50

Eendenborst

gevogelte tortellini,
beukenzwam

40,00

Zwezerik

truffel, aceto,
zilver ui

36,50

Ossenhaas

pommes Lyonnais
bearnaisesaus

87,50

Côte de boeuf

dry aged
Big Green Egg
650 gram
per 2 personen

22,50

Gepofte aubergine

baba ganoush, paratha,
halloumi, granaatappel

Allergenenkaart

Allergenenkaart

Allergenenkaart

Allergenenkaart

Reserveren

Reserveren

Reserveren kan online via de reserveren knop

Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.

Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.