Voorgerechten

15,50

Oester

3 stuks
Zeeuwse Creuses,
Ketel one vodka

14,50

Caprese

koude tomatenbouillon,
mozarella, basilicum

17,50

Zalm

ceviche, krab
komkommer

18,50

Terrine

eendenlever, brioche,
mosterdfruit

16,50

Kalfstartaar

ansjovis, kwartel ei,
zoet zuur groenten

27,50

Zwezerik

truffel, doperwt,
meiknol

17,50

Octopus

pasta nero, antiboise
snijboon

17,50

Mosselen

gebakken in de schelp, tijm,
rozemarijn, look

15,50

Carpaccio

truffel, spek, kappertjes,
pijnboompit, sjalot

9,50

venkelsoep

veloute

12,50

vissoep

rivierkreeft, tomaat compote

verrassingsmenu

3 gangen 44,50 | 4 gangen 54,50
5 gangen 63,50 | 6 gangen 69,50

wijnarrangement

per glas 7,50

hoofdgerechten

27,50

Mosselen

gebakken in de schelp, tijm,
rozemarijn, look, salade

32,50

Tonijn

artisjok, salsa verde,
couscous

25,50

Schol

sereh, koolrabi,
groene asperge

28,50

Gamba

groene curry, palmharten, jasmijnrijst

25,50

Piepkuiken

tuinboon, morille
beukenzwampolenta

26,50

Ossobucco

zoete ui, confit la ratte, tomaat

40,00

Zwezerik

truffel, doperwt,
meiknol

36,50

Ossenhaas

pommes Lyonnais
bearnaisesaus

87,50

Côte de boeuf

dry aged
Big Green Egg
650 gram
per 2 personen

22,50

Geroosterde spitskool

miso, zoete aardappel

Allergenenkaart

Allergenenkaart

 

Reserveren

Reserveren

Reserveren kan online via de reserveren knop

Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.

Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.