Voorgerechten
Oester
3 stuks
Zeeuwse Creuses,
Ketel one vodka
Groente tuin
mini groenten,
avocado
Zeebaars
Hollandse garnalen,
koolsla, radijs
Mabré parelhoen
kippenlever, rauwe ham,
peulvruchten
Pastrami
mais, waterkers, popcorn
Zwezerik
truffel, aceto,
zilver ui
Buikspek
inktvis, noedels,
bok choy, zwarte bonen
Carpaccio
spek, kappertjes,
pijnboompit, peterselie dressing
pompoensoep
ras el hanoet
Clam chowder
verrassingsmenu
3 gangen 44,50 | 4 gangen 54,50
5 gangen 63,50 | 6 gangen 69,50
wijnarrangement
per glas 7,50
hoofdgerechten
Coquille
ossenstaart, pompoen,
gnocchi, vadouvan
Skrei
panko, macadamia,
knolselderij, shiitake
Ibérico secreto
Iberico wang, Savooiekool,
aardpeerjus
Eendenborst
gevogelte tortellini,
beukenzwam
Zwezerik
truffel, aceto,
zilver ui
Ossenhaas
pommes Lyonnais
bearnaisesaus
Côte de boeuf
dry aged
Big Green Egg
650 gram
per 2 personen
Gepofte aubergine
baba ganoush, paratha,
halloumi, granaatappel
Allergenenkaart
Allergenenkaart
Reserveren
Reserveren kan online via de reserveren knop
Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.
Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.