Voorgerechten

9,50

oester

3 stuks
Zeeuwse Creuses

12,50

kikkererwt

tandoori, harissa,
bataat, pita

14,50

Pastrami

rund, cacao,
topinambour, stoofpeer

22,50

zwezerik

zuurkool, truffel,
gekonfijte aardappel

13,50

carpaccio

peterselie dressing, spek, kappers
pijnboompitten, Parmezaan

14,50

Cocquille

kokos, enoki, papaja,
garnalen chutney

soep

8,50

uiensoep

gegratineerd, Parmesaan

10,50

Bisque

gamba, rode peper olie

verrassingsmenu

3 gangen 39,50 | 4 gangen 47,00
5 gangen 52,50 | 6 gangen 57,00

wijnarrangement

per glas 7,50

hoofdgerechten

21,50

Mosselen

Gebakken, knoflook,
rozemarijn, tijm,
salade

26,50

Kabeljauw

Linzen, zuurdesem,
witlof, shiitake

27,50

Heilbot

Lardo, pompoen,
peterseliewortel

21,50

Risotto

waterkers, bloemkool, artisjok,
gerookte amandel, knoflook

33,50

Zwezerik

zuurkool, truffel
gekonfijte aardappel

27,50

ossenhaas

pommes Lyonnais
bearnaise

72,50

cote de boeuf

dry aged
Big Green Egg
650 gram
per 2 personen

29,50

Entrecote

dry aged 250 gram
Big Green Egg

28,50

Hertenrug

hertenpeper, ongehutste
hutspot, pommes fondant

Reserveren

Reserveren

Reserveren kan online via de reserveren knop

Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.

Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.